来源:学习力教育中心 文章作者:佚名

 

    思维活动正如肌肉运动一样,会引起化学反应和化学变化,要消耗大量的营养物质。当然,肌肉和大脑所消耗的营养物质是不一样的。
    科学研究表明:大脑细胞和神经细胞都需要钙。钙的缺乏会引起过敏、失眠、痉挛等一系列疾病。另外,科学家还发现,思维活动会引起磷酸和钙盐的流失,随尿排出。因此,需要通过食物来补充流失的磷和钙。关于钙的供应量,我国的营养标准是: 10岁以下每日500毫克,10-13岁每日700毫克。能使人体内的磷和钙保持平衡的食物主要有:鸡蛋、杏仁、蔬菜、核桃以及豆制品等等。
    使大脑保持良好状态的另一个元素是镁。在我们日常食物中,镁的含量极为有限,这一点比较令人遗憾。不过,在巧克力、青菜、麦皮面包以及一些矿泉水中都含有镁。
    大脑的另一种重要营养是谷氨酸,人们又常称为智慧酸。在鲜肝、鲜奶 里都有谷氨酸。另外,复合维生素B也有助于大脑营养。酸牛奶、核桃、杏仁等都有维生素B。
    在紧张的学习期间,家长应该让孩子多吃高蛋白的食品(鱼、肉、动物内脏、蛋类)和容易消化的食品,不要吃太多的脂肪、淀粉、糖之类的食品,每次吃饭以吃八分饱为宜,不要吃的太饱,可在三次正餐之外再加二次点心,因为吃得太饱,容易让孩子发胖,更重要的是吃得太饱会损坏大脑机能,血液过于集中于肠胃运动而易产生大脑缺氧,从而导致孩子疲倦犯困。
    除自然食品外,可以让孩子适当吃一些以磷、谷氨酸和维生素B ( 12 )为主要成分的保健品作为补充,但务必注意摄入量。
    最后,家长要保证孩子喝够足量的水。人体细胞重量的一半是水,水占人体体重的60%一70%,人体的各种生理活动都离不开水。一般人每天需要喝1.5升以上的水,水最好是活氧水,其次是矿泉水、凉开水,尽量别喝含刺激性或兴奋性的饮料。


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